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Quelle est la différence entre l’eau florale et les hydrolats ?
Pas toujours facile de savoir la différence entre l’eau florale de Rose et l’hydrolat de Rose.
Quel terme utiliser, eau florale ou hydrolat ?
Ces termes peuvent être utilisés pour désigner le même produit ; la différence se fait surtout dans des contextes différents. En aromathérapie, il est normal d’utiliser le terme d’hydrolat, alors qu’en cosmétique, nous allons parler d’eau florale.
L’hydrolat est issu des huiles essentielles, en fin de distillation ; il est de l’eau qui a servi à la distillation et qui est chargée en molécules aromatiques.
Le terme hydrolat est un nom technique, qui désigne l’eau chargée en molécules aromatiques, après distillation d’une huile essentielle ; qui peut être issu des différentes parties de la plante utilisée (fleur, feuille, racine, écorce, etc…), alors que l’eau florale désigne l’origine d’un hydrolat, obtenu à partir de la fleur de la plante.
Certaines plantes peu aromatiques sont distillées uniquement pour la fabrication d’hydrolat ; on parle alors d’eau aromatique et pas d’hydrolat, comme par exemple : l’eau d’hamamélis et l’eau de bleuet.
Quand utiliser un hydrolat ou une eau florale ?
L’hydrolat peut être utilisé à usage alimentaire :
• Mélangé à une boisson chaude ou tiède, pour lui donner un effet thérapeutique, à raison du contenu d’une cuillère à café ou d’une cuillère à soupe, 3 fois par jour, mélangé dans un demi-litre d’eau et à boire tout au long de la journée.
Les eaux florales sont plus utilisées pour un usage cosmétique comme :
• Tonifier la peau en fin de démaquillage
• Masser le cuir chevelu pour favoriser la pousse du cheveu
• Faire des compresses apaisantes pour les yeux ou la peau.
Il est important de choisir des hydrolats et des eaux florales de qualité.
Un bon hydrolat est la forme phyto-thérapeutique la plus proche de la plante ; il renferme les mêmes propriétés et subtilités dans sa globalité ; d’où l’importance de distiller la plante fraîche, pour obtenir un hydrolat de qualité.